Zout met jodium
Het oorspronkelijke JOZO zout waarvan alle andere JOZO producten zijn afgeleid.
De naam zelf - JOZO - is afkomstig van de Nederlandse afkorting voor jodiumzout. Het zout is verrijkt met jodium dat vergroting van de schildklier, bekend als krop-ziekte of struma, tegengaat. Dankzij de toevoeging van antiklontermiddelen is het altijd makkelijk strooibaar. Het resultaat is een probleemloos, makkelijk te gebruiken zout met een onbeperkte houdbaarheid. Bij lang bewaren kan wel het jodiumgehalte teruglopen.
